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洋ナシから作られるリキュールである。
オードヴィ（ブランデー）としてのポワールウィリアムも存在する。
こちらは蒸留酒になるので、色は透明で風味、アルコール度数などが異なる）
アルコール40度、風味はまろやかである。
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