No.19420
部門：日本酒
産地：三重県多気郡
商品名：酒屋八兵衛 十五夜 純米酒 720ml
メーカー名：元坂酒造㈱
容量：720ml 使用米：山田錦、五百万石
精米歩合：60% アルコール度数：16％
日本酒度： 酸度：
醸造年度：2024年
コメント： このお酒は、熱酒充填による一回火入れ・瓶貯蔵にしています。
生詰めでの火落ちリスクを抑制し、近年、元坂酒造さんが理念とする冷蔵貯蔵や低温流通に依存しない、環境に配慮した酒質となっています。
酸化からくるオフフレーバーの低減、雑味のないクリアな味わいを実現しました。
今年から生酛仕込みに切り替え、生酛ならではの軽やかで奥行きのある旨味を追求したいます。
要冷蔵酒のため、クール便を使用します。（1梱包につき、275円別途申し受けます。）
