厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS シリーズの最終回は、モルト&グレーンのブレンデッドとな ります。 配合の60%以上を占めるモルトについては、厚岸蒸溜所にて蒸溜・熟成した原酒のみを使用。ま た、グレーンについては、スコットランド産のニューメイクを厚岸蒸溜所にて樽詰し、厚岸の環境下 で熟成された原酒のみを使用しております。 モルト中の50%以上にシェリー樽熟成原酒を。同様に、モルト中の5%以上の原料には北海道 産の大麦麦芽(りょうふう)を使用しています。 ゆったりとしたリラックスタイムに、北海道の大地を感じていただきながら楽しめるように仕上げま した。 令和の幕開けに、厚岸蒸溜所の新たな取り組みをお示しできればと思います。 <風味> みかん,シトラス,レーズン,バナナ,メープルシロップ様の甘い香りに、塩キャラメル,レーズンバ ター,マーマレードの甘味,ホワイトペッパー様のスパイシーとダークチョコレート様ビターと甘み が続きます。
