秋鹿 純米吟醸 ひやおろし 720ml
令和四酒造年度（2023年1月上槽）
【造り】純米吟醸・速醸もと
【原料米】《山田錦》100％
【精米歩合】60％
【酵母】協会901号
【アルコール分】16度
【日本酒度】+10
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.4
ひと夏蔵の中でじっくり熟成しました。
「ひやおろし」は辛口です。
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