私たち夫婦が漬けた水なすです。
みずみずしくフルーティーな食感です。 [ 美味いで！ ]
ひとつひとつ包装していますので贈答品などに最適です。
***[ 深みのある味わい方 ]***
到着日から２日程冷蔵庫で、冷やしてからお召し上がりいただいた方が
より深い味をお楽しみいただけます。
水なすは、ヘタを切り落し包丁を使わずに手で割いてお召し上がりいただいた方が
より美味しくいただけます。
**[ 保存料・着色料を使用していません ]**
保存料を一切使用せず、自然に熟成させた独自のぬか床を用いて漬け込んでいます。
そのため、到着日から4日くらい経ちますと少し辛く（酸味・塩分が強く）なります。
その際は水にさらさず、水なすを刻んだ後、軽く搾ってからお召し上がりください。
又、土生姜・醤油を加えても、美味しくお召し上がり頂けます。
着色料を使用していないため、水なすの色が取れていることがございますが
品質・味などに問題はありませんのでご安心ください。
*お客様からの感想*
浅いものを食べたんですが、基本なすびの漬物きらいやねんけど、あれはおいしかった！
瑞々しくて、果物って感じやったね。
つかりすぎてないから私にぴったりでした。
旦那はもう少しつかってるのがよかったらしいけど、、、、 ［ 30代女性より ］
この様な方の為に当店の水なすは、到着直後でもちょうど良いつかり具合のものと
ちょっと浅めのものを2種類梱包しております。
