No.3404
部門：日本酒
産地：三重県多気郡
商品名：酒屋八兵衛 純米酒 1800ml
メーカー名：元坂酒造㈱
容量：1800ml 使用米：山田錦
精米歩合：60% アルコール度数：15.5％
日本酒度： 酸度：
コメント： 「お伊勢さん」と親しまれ、昔から日本人の心のふるさと「伊勢神宮」から少し山中の大台町に文化二年に創業しました。
お米は、五百万石を使用し、造りそのものは従来からある特別純米酒と同じです。
何が違うかと言えば、搾ってから詰め口までの工程が違います。
｢酒屋八兵衛 特別純米酒｣など通常商品は、濾過→火入れ貯蔵→濾過・加水→火入れ瓶詰めー製品となりますが、｢酒屋八兵衛 純米酒｣は、素濾過→加水→火入れ瓶詰め－製品となります。
簡単に言うと炭素を使っていない一回火入れの商品と言う事です。
味は、力強くて、濃く、旨いです。スッキリしたお酒がお好きな方には、最初は抵抗があるかも知れませんが、猪口３杯目くらいからはスイスイ飲めます。食中酒として料理にも良く合います。
